Sivka, ki cveti od junija do avgusta, daje čudovite barve naravnim pokrajinam Provanse - od dimno vijolične do modro-vijolične, odvisno od vremenske razmere in cvetoče pore. Turistične poti - ceste sivke - so speljane med polji, cvetličnimi kmetijami in slikovitimi vasmi predvsem na severu pokrajine.

V času cvetenja sivke v Provansi potekajo številni tematski festivali, kjer lahko kupite sivkino milo, eterična olja, med, šopke in vrečke suhega cvetja.

Obdobje cvetenja sivke v Provansi je od junija do avgusta. Da pa boste zagotovo videli slikovita škrlatna polja, načrtujte potovanje od sredine junija do sredine julija. Konec julija začnemo sivko kositi. Bodite previdni: na poljih je ogromno os.

Najboljši način za ogled polj sivke je z avtomobilom. Ta način gibanja vam bo omogočil ogled osamljenih kotičkov Provanse, pa tudi izbiro najbolj zanimive točke snemanja: cvetlična polja zavzemajo precej veliko območje. Lahko se odpravite na kolesarski izlet, vendar morate biti pripravljeni na strme spuste in vzpone.

V Alpah Haute Provence, v mestu Coustellet, ki leži na jugozahodu pokrajine, so odprli muzej sivke.

Kako priti do tja

Polja sivke najdemo na severu Provanse - v turistični regiji Drome Provencale (Drôme Provencale) in departmaju Vaucluse (Vaucluse); največji in najslikovitejši so v Alpes-de-Haute-Provence. V Vaucluse lahko pridete po avtocestah A7 in A9; Alpes de Haute Provence - na avtocesti A51; Regija Drome - ob avtocestah A7 in A49.

Lokacija

Polja sivke zavzemajo severni del regije Provansa, pa tudi departma Drome v regiji Rhone-Alpes.

Barva, tekstura in vonj polja sivke je za mnoge simbol Provanse. V njih lahko uživate z avtom, kolesom ali peš. Sivka je označena kot "duša" Provanse.

V tem delu Francije je mogoče videti več polj sivke in vsako je bolj dih jemajoče kot prejšnje. Ko se popolnoma potopite v to neprekosljivo vzdušje, boste lahko zavohali njegov čudovit vonj, ki je v zraku. Močnega in mirnega občutka ne povzročajo samo vonjave. Tudi njegova naravna lepota ostaja nedotaknjena in čudovita. Največja koncentracija polj sivke se nahaja na visokih planotah okoli gore Ventoux. Tukaj boste našli neskončne vrste cvetov, ki so v polnem razcvetu med junijem in avgustom.

Zgodba

Sivka je del rodu ustnic (Labiaceae), kamor sodijo še meta, šetraj in timijan. Menijo, da so se rastline sivke prvotno pojavile na kanarskih otokih ali v današnjem Iranu. Ne glede na to, kje izvira vijolična roža, je zrasla in si nabrala obsežno zgodovino. Grški prebivalci so imeli sivko za eno dragocenih rastlin.

Rimska naselbina ga je uporabljala za pranje. Iz njihovega jezika se sivka dobesedno prevede kot "umiti". Rimljani so iz sivke pridobivali tudi eterična olja za uporabo kot parfume. V srednjem veku so ga začeli uporabljati ne le kot lepotilni izdelek, ampak tudi zaradi njegovih zdravilnih lastnosti.

Danes je največje gojenje sivke v Provansi, večina njenih izvlečkov pa se uporablja v parfumeriji in farmakologiji. Zadnje čase so nabirale in prodajale le ženske, moški pa so se ukvarjali z drugimi gospodinjskimi opravili. Za ustvarjanje in zbiranje velikih cvetličnih polj je bilo pogosto treba zaprositi za pomoč, ki je na voljo v bližnjih državah.

Sčasoma je z razpoložljivostjo kombajnov vse postalo veliko lažje. Toda od sredine 20. stoletja, ko so bili na voljo žetveni stroji, je vsa žetev in žetev potekala ročno. V tej regiji je roža povezana z lokalno zgodovino in lepoto, njena številčnost pa se dobro izkorišča v lokalni skupnosti. Nenehno se uporablja za ustvarjanje kozmetike, parfumov in toaletnih izdelkov, lokalne ustanove pa z njim popestrijo regionalno kuhinjo.

Kdaj na polja sivke v Provansi

Najlepša sezona v Provansi je med junijem in avgustom. V tem letnem času so znamenita provansalska polja sivke v polnem razcvetu! Če v teh mesecih načrtujete potovanje po južni Franciji, potem vam svetujemo, da na seznam stvari dodate Provanso, saj bo njena lepota vaš dopust spremenila v praznik. Ujeti prerijsko sivko v polnem razcvetu, najbolj najboljši čas za obisk je obdobje od konca junija do sredine julija (odvisno od količine padavin v letu). Trgatev poteka od sredine julija do sredine avgusta in je priložnost za praznovanje.

Festivali sivke v Provansi

Festival v Valensoleju

19. julij je letni festival sivke v Valensoleju. Vključuje tradicionalne izlete na polja sivke in destilarne ter številne aktivnosti za odrasle in otroke.

Festival v občini So

Vsako leto 15. avgusta v Saultu poteka festival žetve sivke. Festival vključuje tradicionalno obiranje sivke, parade s folklornimi skupinami (v tradicionalnih provansalskih nošah), prodajo lokalnih izdelkov, živo glasbo, sveže lokalne izdelke in vina! Na voljo so tudi razburljive igre s sivko za odrasle in otroke. Ne pozabite poskusiti sivkinega sladoleda!

Sredi poletja v severni Provansi cveti sivka. Polja sivke - vizitka Provansa - ni slabša v priljubljenosti Azurna obala. Razglednice na polja, prekrita z vijoličastimi vrstami dišeče sivke, privabljajo številne turiste v Haute-Provence. V tej regiji sivko gojijo že skoraj tisoč let zaradi njene pomirjujoče arome in zdravilnih lastnosti. Povedali vam bomo, kje in kdaj cvetijo najbolj znana polja sivke, kako do njih, kaj kupiti in kje ostati.

Kdaj

Od konca junija ko sivka cveti, ter do začetka avgusta ko je zbrana. Obdobje cvetenja je odvisno od vremena in območja, kjer raste. Spodaj najdete zemljevid cvetenja polj sivke, na njem so s svetlo vijolično označena polja, ki cvetijo od konca junija do 15. julija, z modro tista, ki cvetijo od začetka do 25. julija, polja, ki cvetijo od začetka julija do 25. julija so označeni temno vijolično 10. avgust.

Oranžno označeno velika mesta regija - Cannes, Avignon, Arles, Valence. V vsakem od mest vam svetujemo, da obiščete turistični urad (Office de tourisme) in se tja odpeljete podroben zemljevid polja sivke, ki se vsako leto posodablja. Tam lahko izveste tudi o lokalnih praznikih, sejmih in festivalih.

Kako priti do tja

Z avtom. Najem avtomobila je najbolj priročna rešitev, saj večina polj ne vozi na vlake ali avtobuse. Z avtom pa lahko naredite svojo pot ali pa se zapeljete po eni od cest, ki vodijo skozi najlepša polja in gore, s postanki v srednjeveških vasicah in gradovih. Najbolje je začeti iz Nice ali Marseilla. Dnevi od mehanska škatla prenosi bodo stali od 1700 rubljev.

Javni prevoz. Z vlakom lahko potujete iz Pariza ali Marseilla v Avignon, od koder turistična podjetja organizirajo dnevne izlete z avtobusom skozi polja sivke. Iz Avignona vozi tudi vlak do Carpentrasa, kjer se lahko peljete z avtobusom Carpentras – Sault, ki pelje skozi polja sivke do starodavnega mesta Sault.

Kolesarske poti Polja sivke postajajo vedno bolj priljubljena, vendar so primerna le za ljudi z dobro telesno pripravljenostjo, saj je Provansa hribi in gore, povprečna poletna temperatura pa je 30-35 °C.

Kje

Glavna polja sivke so skoncentrirana v treh regijah Provanse: Alpes de Haute-Provence, Vaucluse in Hautes-Alpes.. Številna mesta imajo turistična združenja, ki ponujajo pohodništvo in kolesarjenje. Vse informacije o šestih Ceste sivke (Routes de la lavande) na voljo v angleškem jeziku na spletni strani društva MoveYourAlps (offline in online zemljevidi, informacije o počitnicah, zanimivostih, hotelih in kampih).

Večja območja cvetenja sivke

- Ravnice in tovarne parfumov v okrožjih Vercors, Diois in Drôme Provençal (Vercors, Diois, Drôme Provençal) kjer sivka cveti od konca junija do konca julija. Vožnja od Cresta do Baronnies, skozi polja blizu Die in Rosans, kjer gre cesta čez nizke gore, mimo planot s polji sivke. Provansa Drome ni znana le po sivki, ampak tudi po srednjeveških vasicah Dieulefit, Grignon, Valréas.

- hribi in gore na območju Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence). Od junija do sredine julija sivka cveti na desetinah polj okoli gorskih vasi Vaison-la-Romaine, Nyon, Buis-le-Baronnie, Orpierre, Rosans (Vaison-la-Romaine, Nyons, Buis-les-Baronnies, Orpierre, Rosans).

- Gore, oker kanjon in srednjeveški grad na območju Ventoux, Lure in Luberon (Ventoux, Lure, Luberon). Mesti Gordes in Apt sta obkroženi s polji, kjer prodajajo sivkin med, ogromen oker kanjon Rustrel pa zaradi marsovske pokrajine imenujejo provansalski Kolorado. Svetujemo vam, da tja obiščete ob zori ali ob sončnem zahodu, ko se stene kanjona svetijo v vseh odtenkih rdeče. V bližini kanjona je srednjeveški grad Mane (chateau Mane), ob vznožju belih gora Lure (Lure) pa raste najbolj dišeča gorska sivka.

- spust z gora na Azurno obalo na območju Grasse in Valensole (Grasse et Valensole). Spustite se s prostrane sivkine planote Valensole skozi Mézel in Barèmme do Castellana, ob katerem leži dolina sivke Artuby. Pot se konča v Grassu, francoski prestolnici parfumov. Pri nas sivka cveti do sredine avgusta.

Morate videti: polja sivke na planoti Valensole

Pro Planota Valensole, ki leži ob vznožju Alp in je videti kot neskončno morje vendra, je vredno povedati ločeno. Na planoti je več kot deset polj sivke. Vse si lahko ogledate z vožnjo po 33-kilometrski krožni poti: Valensole D56 vzhodno do Puimoisson - po D953 severno do razcepa "Poteau de Telle" - D8 nazaj proti zahodu do Valensole.

V bližini planote Valensole je vasi Moustiers-Sainte-Marie uvrstila seznam najbolj lepe vasi Francije, 30 kilometrov jugovzhodneje pa je Verdonska soteska (Gorges du Verdon)- najlepši v Franciji. Priporočamo ogled veliki kanjon Soteska Verdon ( veliki kanjon du Verdon je ogromna soteska v apnenčastih pečinah, globoka 700 metrov, ki ponuja dih jemajoče razglede.

Prazniki in sejmi sivke:

- Festival sivke v Saint André de Rosains, kjer prodajajo sivkino olje in tinkture, parfume, med, mila, sladoled in celo pecivo. Festival poteka drugi vikend v avgustu.

- Sejem sivke v Digne-les-Bainsu je največji sejem sivke v Provansi. Tukaj prodajajo vse vrste izdelkov iz (ali z dodatkom) sivke, pa tudi najboljše suho sadje in kandirano sadje Francije. Skozi mesto gredo praznične procesije, ki jih spremlja več sto glasbenikov in plesalcev. Poleg sivke je Digne-les-Bains znan po svojih balneološke kopeli, srednjeveške cerkve in edina v Franciji Park metuljev (Le Jardin des Papillons).

- Festival sivke v Saultu, ki poteka 15. avgusta, na dan, ko se v Provansi zaključi zbiranje sivke. V So prihajajo obrtniki in parfumerji, tukaj potekajo mojstrski tečaji izdelave parfumov in kozmetike, prodajajo gastronomske specialitete, glasbeniki igrajo stare provansalske melodije, v bližini je knjižni sejem.

Koncentracija samih slikovitih razgledov, vključno s turističnimi potmi, speljanimi sredi polj, kmetij in barvitih vasi, se nahaja predvsem v severnem delu pokrajine. Že od antičnih časov so polja lila, posejana z majhnimi urejenimi hišicami in drevesi, v te kraje privabljala fotografe in umetnike z vsega sveta, od katerih si vsak prizadeva ujeti lepoto provansalske pokrajine v svojih stvaritvah.

Sivka spada med meto, rožmarin, baziliko, žajbelj, majaron, meliso in druge rastline. Obstaja domneva, da je nastala na Kanarskih otokih ali na ozemlju Perzije (sodobni Iran). Ne glede na to, kje se je dišeča lila začela, se je v času svojega obstoja uspelo nabrati dovolj bogato zgodovino. V srednjem veku je starogrška civilizacija sivko označevala za »plemenito rastlino«, Rimljani pa so jo uporabljali za umivanje in jo imenovali »lavandula«. Ime izvira iz latinske besede "lava", kar pomeni "pranje". Kasneje so v Rimu našli način pridobivanja sivkinega olja in ga začeli uporabljati v parfumeriji in farmakologiji.

Danes se sivka v največjih količinah prideluje v Provansi. Pred nekaj desetletji sta bili spravilo in prodaja pridelkov izključno ženski poklici, moški pa so se praviloma ukvarjali z drugimi kmetijskimi deli. Za ustvarjanje velikih nasadov cvetja so se pogosto morali zateči k najemanju delavcev. Leta 1952 se je s prihodom žetvenih strojev proces obdelave sivkinih polj močno olajšal, do takrat pa se je ves pridelek pobiral ročno s srpom. Danes »modro zlato« gojijo številni kmetje, ki se večinoma preživljajo izključno z gojenjem, izboljševanjem kakovosti in videza rastline.

V Provansi sivka simbolizira lokalno zgodovino in lepoto. Kljub precej visoki letni letini v svojih domačih deželah vedno najdejo uporabo na različnih področjih. Rastlina se redno uporablja za ustvarjanje kozmetike, parfumov, mil, nekatere restavracije pa jo uporabljajo celo za pripravo izvirnih jedi, ki domači kulinariki dodajo poseben čar. V takšnih obratih sivko lahko okusite tako, da naročite sivkin sorbet, piškote ali med.

V naravnih razmerah v znameniti zgodovinski regiji Francije, Provansi, rasteta dve vrsti rastlin lila - lavandin in sivka. Lavandin raste na poljih pod 600 metri nadmorske višine. Na splošno je namenjeno funkcionalni parfumeriji – proizvodnji mil, krem ​​in čistil. Sivka uspeva tudi na nadmorski višini več kot 700-800 metrov. V glavnem se goji za pridobivanje eteričnih olj. Proizvajalci kozmetike in parfumerji zelo cenijo bogato aromo in blagodejne lastnosti sivke.

Čas cvetenja polj sivke v Provansi pade sredi junija do konca avgusta. Najboljši čas za obisk provansalske sivke je julij, ko cvetenje doseže vrhunec sijaja in lepote. Obiranje se začne konec drugega poletnega meseca.

V različnih regijah se cvetenje rastline lila pojavi ob različnih časih. Na primer v bližini naravni park Luberon in dolina Rone, cveti od sredine junija do začetka avgusta. V občinah Drome-Provencal in Valensole sivka cveti v začetku julija. Polja v departmaju Vaucluse zadišijo sredi julija.

Najbolj slikovita območja sivke v Provansi vključujejo turistično regijo Drôme-Provencal, departmaja Alpes-de-Haute-Provence in Vaucluse, mesta in majhne vasiceki bodo s svojo barvitostjo navduševale turiste ne le v času cvetenja sivke, temveč vse leto. Pogosto se ob poljih lila šopirijo zlata polja pšenice ali sončnic, kar daje celotnemu videzu še bolj slikovito.

Štiri kilometre od Gordesa (departma Vaucluse) je starodavna opatija Notre-Dame de Senanque iz 12. stoletja, obdana s svetlimi polji sivke. Menihi se tukaj ukvarjajo z gojenjem sivke, poleg tega vzdržujejo čebelnjak in medijo. Abbey shop ponuja sivkin med, posušeno sivko, mila in sivkine dišave za dom. Slikovita planota Valensole v Visoki Provansi slovi po neskončnih cvetočih poljih, ki segajo do obzorja. V Alpes-de-Haute-Provence, glavni regiji sivke na jugozahodu pokrajine, se je mogoče odpraviti na katero koli kmetijo s sivko in se dogovoriti za ogled ali mini predavanje o rastlini kmetov. Ena od teh kmetij, ki je na dobrem glasu in je odprta za turiste, se imenuje Chateau du Bois in se nahaja v kraju Lagarde-d-Apt, ki je od Apta oddaljen 20 kilometrov. Ta kmetija že od leta 1890 proizvaja kozmetične izdelke z izvlečkom sivke. Lastnika Château-du-Bois, Sophie in Jacques Lansole, sta na ozemlju svoje kmetije uredila muzej sivke, ki je odprt skoraj vse leto, razen januarja. Seveda so tukaj na voljo različni izdelki, ki vsebujejo pravo provansalsko sivko.

Poleg priložnosti, da uživajo v lepotah polj sivke, imajo gostje Provanse priložnost obiskati enega izmed številnih festivalov, ki vsako poletje potekajo v regiji. Največji med njimi poteka v vasi So v departmaju Vaucluse od 15. avgusta. Prebivalstvo vasi je le 1200 prebivalcev. V Soju je gojenje sivke in proizvodnja vseh vrst izdelkov iz nje glavna dejavnost, zato je tukaj še posebej čaščena. Med praznikom so na območju naselja organizirani svetli dogodki, sejem in tekmovanja. Na festivalu lahko kupite eterična olja, sivkino milo, šopke, med, vrečke suhih cvetov in druge izdelke, ki vsebujejo sivko.

V lokalnih znamenitostih in vonjavah cvetočih provansalskih polj lahko uživate s kolesom, peš ali z avtomobilom. Najbolj priročno je, da si ogledate okoliške pokrajine z avtomobilom, saj ta način prevoza omogoča ogled najbolj osamljenih kotičkov province. Zasnovan za turiste veliko število poti, ki jih najdete na internetu. Ko se odločite za potovanje s kolesom, morate biti pripravljeni na strme vzpone in spuste. Ljubiteljem pravih dogodivščin ponujamo sprehod nad pisanimi polji sivke z balonom. Takšne izlete z veseljem organizirajo za vse v Forcalquierju, departmaju Alpes-de-Haute-Provence. V Avignonu in Aix-en-Provenceu je veliko organizatorjev potovanj, ki organizirajo enodnevne izlete za obisk polj sivke in okoliških znamenitosti. Vijolične pokrajine lahko vidite tudi iz avtobusov, ki vozijo po progah Carpentras - So in Apt - So. Za tiste, ki jih zanima bivanje v osrčju dežele sivke, lahko ostanejo v hotelih in letoviščih Provanse, ki so polna neskončnih polj simbolne rastline Francije - sivke.