Gastronomski turizem je dokaj mlada in šele razvijajoča se smer. Vendar pa je danes ogromno ljudi, ki želijo oditi v drugo državo, ne samo zato, da bi ležali na plaži in hodili po nakupih, ampak da bi spoznali kulinarične navade in tradicijo določene družbe.

Program katerega koli gastrotourja praviloma vključuje degustacijo različnih jedi lokalne kuhinje. Obstajata dve vrsti takšnih potovanj - podeželska (»zelena«) in mestna. Prvi so usmerjeni v okolju prijazne izdelke in vključujejo na primer obiranje zelenjave in sadja s kmetij ali grozdja iz vinogradov. Drugi pa vključuje obisk tovarne ali delavnice, ki proizvaja hrano, z degustacijo proizvedenega izdelka.

KitchenMag je izbral pet zanimivih kulinaričnih tur, ki bodo premamile še tako zahteven želodec.

Toskana

Italija

Toskana je ena najbolj obiskanih regij Italije. Tu se je začela italijanska renesansa. Vendar pa skrivnost priljubljenosti Toskane ni le v osupljivi pokrajini in prijetnem vzdušju. Lokalna kuhinja je raj za prave gurmane in preprosto ljubitelje okusne hrane. Toskanska kuhinja ima korenine v starodavnih tradicijah. Pri nas so najbolj cenjene ribje jedi, klobase in izdelki iz moke ter različne zelenjavne jedi. Vendar morajo biti preprosti in zdravi.

V teh krajih je meso mladih bikov odlično pripravljeno po receptu daljnih prednikov. Uporablja se za pripravo zrezka po florentinsko iz kosov rezine, mariniranega v aromatičnem olivnem olju. Mimogrede, oljčno olje v Toskani ima zlato-zelenkast odtenek in nenavaden vonj, zaradi česar velja za enega najboljših v vsej Italiji. Je tudi sestavni del skoraj vseh lokalnih jedi.

Toskana je najljubša regija priljubljene TV voditeljice Julije Vysotskaya. Idejni navdih kulinarične pogovorne oddaje "Jemo doma" je celo organiziral ekskluzivno turnejo po Toskani z namestitvijo v vili Končalovskih, zajtrkom v italijanskem slogu, obiski lokalnih tržnic in seveda mojstrskimi tečaji kuharjev in same Vysotskaya. .

Provansa

Francija

Kuhinja Provanse se upravičeno imenuje "kuhinja sonca". Resnično, napolnjena z aromami juga, vonjavami zelišč, svežih rib, obilico zelenjave, sadja in sočnih oliv, spominja na toplo poletje. Provansalska kuhinja se od "klasične" francoske kuhinje razlikuje po svoji relativni preprostosti in bližini domači kuhinji. V južni regiji Francije znajo zelenjavo kuhati še posebej okusno. Najdemo jih tako v hladnih kot toplih jedeh. Takoj mi pride na misel legendarna značilna jed Provanse, ratatouille. In v bistvu si je nemogoče predstavljati Provanso brez vina.

Večne priljubljene v Provansi so olive, črne olive in oljčno olje. Uporabljajo se pri pripravi večine jedi in jim dajejo edinstvene odtenke. Tako olivno olje tradicionalnemu sendviču s solato, rezinami paradižnika, inčuni, jajci in kaprami doda žlahten okus.

Glavni načini priprave mesa v Provansi so dušenje in pečenje. Hkrati se mesne jedi obravnavajo precej zadržano. Prednost imajo njegove lahke različice: jagnjetina, zajec in piščanec. Odličen dodatek vsaki jedi so znana provansalska zelišča, med njimi timijan, rožmarin, bazilika in pehtran. Prepleteni ustvarijo edinstven in nepozaben šopek.

Nika Belotserkovskaya, priljubljena blogerka in avtorica številnih kulinaričnih uspešnic, je tej regiji Francije posvetila celo knjigo z naslovom »O hrani. O vinu. Provansa." Dekle je bila tako navdušena nad lokalno kuhinjo, da je celo začela 5- in 7-dnevna potovanja v Provanso, med katerimi lahko vsakdo obvlada zapletenost te kuhinje skupaj s kuharji restavracij z Michelinovo zvezdico.

Piemont

Italija

Še ena regija v Italiji, ki turiste ne privablja le s svojo osupljivo italijansko pokrajino, temveč tudi s svojo kulinarično tradicijo in užitki. Piemont je Italiji dal veliko značilnih jedi, k čemur so močno pripomogle ugodne naravne in podnebne razmere.

Ko govorimo o Piemontu, je nemogoče ne omeniti tartufov - najbolj nenavadnih in izvrstnih gob na svetu. Najbolj dragoceni užitni sorti sta črna in bela. Vendar se način njihove priprave razlikuje. Črne lahko segrevamo in celo ocvremo, belih pa ne, saj izgubijo neprimerljivo aromo, ki spominja na vonj po česnu in zorjenem siru. Bele tartufe uživamo surove: narežemo jih na rezine in potresemo po jedi. Takšne gobe dodajo rižoti, umešanim jajcem in testeninam edinstven okus in aromo.

Poleg tega je Piemont znan po svojih sirih. Gorgonzola je na primer eden najstarejših italijanskih sirov. Mlada gorgonzola je bolj nežnega okusa, zrela gorgonzola pa bolj pikantna. Narežemo in postrežemo za sladico s kruhom in močnim rdečim vinom ali kot predjed, dodamo rižotam, omakam in nadevom. V Piemontu morate poskusiti tudi lokalne jedi: slane inčune z zeleno omako, vložene paprike, krompirjeve polpete s sirovo omako, fondi, kašo iz koruzne moke.

Nemogoče je ne omeniti vin: 45 od njih, pridelanih v Piemontu, ima status starodavnih italijanskih vin. Najbolj znani rdeči vini v regiji sta Barolo in Barbaresco. Prvo je zaradi svojega žametnega okusa celo zaslovelo kot »kralj vin in vino kraljev«. Je tudi rojstni kraj vermutov Martini in Cinzano.

Katalonija

Španija

Katalonska kuhinja se imenuje tudi "kuhinja morja in gora". To ime je prejela z razlogom. Dejansko katalonska kuhinja združuje najboljše kulinarične tradicije Španije. Ker se velik del regije nahaja v gorah, zavzemajo mesne jedi pomembno mesto v lokalni kuhinji. Pri nas pripravljajo polpete, klobaso in fižol, zajca s polži, piščanca s čokolado, fricando (teletina z omako in gobami), purana, polnjenega s slivami ali pinjolami ... Seznam se lahko nadaljuje.

Katalonija je vinska regija. Zaradi tega je tukaj razvita kultura prigrizkov. Pripravljeni so iz vsega: morskih sadežev, zelenjave, mesa. Priljubljena je tudi lokalna solata, ki vsebuje paradižnik, zeleno solato, zeleno čebulo in olive. Začinimo ga z oljčnim oljem in kisom. V Kataloniji velik pomen pripisujejo različnim omakam. Picada je na primer omaka iz mešanice česna, peteršilja, praženih mandljev, pinjol in kruha. V Kataloniji so zelo pogoste tudi različne testenine, paelle in njihove različne modifikacije.

Obalna lega zahteva prisotnost rib in morskih jedi v lokalni kuhinji. Tu z veseljem pripravljajo kulinarične mojstrovine iz brancina, mola, inčunov, sardel in tune. Tradicionalne ribje jedi vključujejo polenovko s pinjolami, slano orado in jegulje Ebro.

Vredno je biti pozoren na sladice. Sladki siri, krofi, kandirani mandlji - to je le nepopoln seznam katalonskih dobrot.

Amsterdam

Nizozemska

Gastronomska tura v prestolnico Nizej vam bo deželo mlinov na veter, tulipanov in brezmejne svobode razkrila s povsem nove strani. Pomembna značilnost nizozemske nacionalne kuhinje je načelo "Grow, Catch, Eat"!

Izleti na Nizozemsko so pogosto povezani s pivom. In to sploh ni presenetljivo. Vsekakor je vredno obiskati pivovarne, tako velike, na primer Amstel, Heineken, Bavaria, kot tudi malo znane, ki po kakovosti izdelkov nikakor niso slabše od svojih starejših bratov. Mimogrede, majhne pivovarne proizvajajo približno 30 različnih vrst piva, tako da lahko v celoti cenite in razumete celoten okus in aromo penaste pijače.

Vino je vredno poskusiti tudi na Nizozemskem. Kljub neugodnemu podnebju tukajšnji vinarji uspešno gojijo različne sorte grozdja in iz njih pridelujejo čudovita vina. Resnost nizozemskih namenov glede vina potrjuje ustanovitev Ceha vinarjev.

Kar se tiče sirov, je tudi tukaj veliko za pohajkovanje. Vsaka restavracija vam bo postregla sirno ploščo s 3-5 različnimi sortami. Poleg znamenite gavde, maasdama, stare holandije in beemsterja morate vsekakor poskusiti modri sir s tartufi, mladim česnom in kumino.

Tbilisi

Georgia

Gruzijska kuhinja je morda skoraj glavna atrakcija te države. Vsrkala je najboljše kulinarične tradicije mnogih ljudstev Zakavkazja, pa tudi Azije in Črnega morja. Gruzijska kuhinja ni samo čarobno okusna, ampak tudi svetla, izvirna, značilna in nepozabna. Za pripravo njegovih okusnih jedi potrebujete najbolj sveže sestavine, prisotnost omak, začimb, zelišč in začimb ter sveža zelišča.

Glavna značilnost gruzijske kuhinje je odsotnost omejitev pri izbiri mesa. Za pripravo jedi se uporabljajo govedina, jagnjetina, svinjina in perutnina. Kavkaške mesne jedi že dolgo niso več element samo lokalne kuhinje. Pripravljajo jih rade volje in z veseljem po vsem svetu. Kebab, satsivi, piščanec tabaka, chikhirtma in chakhokhbili - seznam se lahko nadaljuje.

Vikend gastronomske ture iz Moskve leta 2020 so eden izmed priljubljenih načinov organizacije prostega časa. Potovalna agencija Gastro Mania je specializirana za organizacijo tovrstnih kratkih in okusnih tur. Tudi izkušenemu gurmanu lahko ugodimo in ponudimo, da vikend preživimo tako, da bo prinesel maksimalen užitek in ostal v spominu še dolgo.

Organizirajte vikend oddih z GastroManio!

Cene, ki jih postavljamo za gastronomske vikend izlete v Evropo, so nizke in vam omogočajo, da se imate odlično po razumni ceni. Izberite državo in v hipu vam lahko organiziramo vrhunsko kulinarično potovanje. Če že veste, kam želite iti, vam bomo željo zagotovo uresničili. Če se še niste odločili, vam bomo povedali, kje je hrana okusna in okusna, s poudarkom na vaših željah. Rezervirajte si gastronomsko turo za vikend pri turistični agenciji Gastro Mania po ugodnih pogojih. Že vrsto let organiziramo vikend gastronomske izlete iz Moskve in imamo bogate izkušnje, ki nam omogočajo, da v celoti izpolnimo vse želje strank. Vikend kulinarične ture vam bodo pomagale, da se seznanite s kulinarično tradicijo različnih držav in se naučite veliko novega in zanimivega. Potujte z Gastro Manio, če vas zanima organizacija izletov na visoki strokovni ravni!

Portugalska je očarljiva dežela, ki ji lahko rečemo mirna evropska pokrajina, kjer lahko vsakdo najde nekaj zase: pestra naravna pokrajina; veličastni spomeniki preteklosti; in vizitka Portugalska - portovec.

Izraz "enogastronomija" izhaja iz kombinacije besed "eno" - "vino" in "gastronomija" - "niz pravil in običajev kuhanja." To je prava kultura, v kateri morata biti vino in hrana čudovit par, ki se harmonično dopolnjujeta.

Imate čudovito priložnost, da se odpravite na izlet in izveste vse o proizvodnji portugalskih vin in portovcu!

Škotski viski je pijača, na katero so Škotski prebivalci upravičeno ponosni; pravijo, da je prevzela celo uporniški duh te severna država. Njegova značilnost je rahel okus po dimu. Povezan je s tehnologijo priprave pijače: za sušenje ječmenovih zrn je tradicionalno uporabljena žgana šota.

Šampanjec je pijača kraljev, aristokratov in pravih gurmanov. Vabimo vas na popotovanje z degustacijo najboljših vin ikoničnih šampanjskih hiš - Louis ROEDERER in GOSSET.

Sončna, vesela in mikavna Španija vas vabi. Dežela, znana po tisočletni zgodovini vinarstva.

Vinoteke in sirarne, umetnost izdelave prave švicarske čokolade in večerje v slikovitih vasicah – vabimo vas na potovanje, kjer boste odkrili Švico na nov način!

Zapeljite svoje dame z razkošjem Pariza in najboljšimi vini Bordeauxa. Potopite se v vzdušje romantike, gurmanskih restavracij in obiščite prestolnico svetovnega vinarstva. Čakajo vas modne razstave, kulturne znamenitosti in seveda degustacije vin.

Si želite doživeti pravo polnost okusa? Potem vas vabimo na kulinarično popotovanje po osrednji Španiji!

Vabimo vas v Črno goro, obiščite vinograde posestva Lipovac: uživajte v vinu, kulinariki in naravnih lepotah te čudovite dežele.

Vsem ljubiteljem golfa ponujamo izlet v Toskano, kjer se poleg razburljive igre lahko sprostite v toplicah in obiščete kleti.

Bordeaux je edinstvena regija, kjer se prepletata zgodovina in umetnost ustvarjanja vinskih mojstrovin. Vabimo vas, da se potopite v najpomembnejše obdobje v letu za vsakega vinarja - trgatev.

Toskana je pravi raj za gurmane, ta regija se ponaša z raznovrstnimi kulinaričnimi tradicijami.

Hrvaška je ena redkih držav, »biser Jadrana« v središču Evrope, ki še vedno predstavlja malo skrivnosti, zato zelo zanimiva za aktivne in skrbne popotnike.

Potovanje po Irskem, ki združuje obisk Dublina z njegovimi znamenitostmi in lepa narava okoli.

Potovanje na Irsko za najlepše Zahodna obala– Pečine Moher. Potopitev v nepozaben okus lokalne kulture, degustacija lokalnega lososa, ostrig, kozjega sira, craft piva.

Potovanje na Irsko, v Atlantik, v grofiji Kerry in Killarney, ki slovita po naravnih rezervatih in pristnih vaseh, nedotaknjenih od civilizacije.

Datum rojstva škotskega viskija še vedno ni znan in bo očitno za vedno ostal skrivnost. Toda popolnoma jasno je, da je pijača skozi stoletja postala eden najpomembnejših simbolov škotske kulture. Njegova značilnost je rahel okus po dimu. Ali sanjate o popolnem vikendu? Odpotujte na Škotsko in uživajte v tej živahni pijači v pristnem vzdušju!

Vabimo vas na popotovanje po Toskani do znamenitih kmetij markiza Frescobaldija. Slavna družina že 700 let proizvaja vino in je sinonim za kakovost in odličnost Toskane.

Nepozabne počitnice v Alpah in enogastronomija regije.

Vabimo vas na izlet, kjer si lahko privoščite aktivno smučanje, pa tudi ogretje in sprostitev ob obisku najboljših vinarjev v regiji.

Vabimo vas na enotedenski izlet z jahto ob obali Mallorce. Obiščite plaže in zalive te obale s kristalno čisto vodo, potopite se v atmosfero jadranja in uživajte v razgledih na pečine s slikovitimi borovimi gozdovi. Raziščite edinstvene znamenitosti otoka, kleti in restavracije v Palmi de Mallorci.

Vabimo vas, da celotno telo potopite v čarobne lastnosti Kodalija. »Naša zgodba se začne v Bordeauxu. Tu najdemo korenine "Caudalie". Med raziskovanjem našega vinogradniškega posestva smo na globini 500 metrov odkrili podzemni topel izvir. Poskušali smo izvleči največja korist Iz te srečne najdbe so združili izvlečke vina in grozdja, da bi razvili edinstvene tretmaje za nego telesa. Tako se je leta 1999 rodil naš prvi SPA Vinothérapie.” Matilda Thomas.

Slikovita jezera in otoki, izleti z ladjo, gastronomski mojstrski tečaji in gurmanske večerje v restavracijah - vse to vas čaka v veseli Italiji!

Galicija je gastronomski raj za gurmane! Ponujamo izviren način, da spoznate ta kotiček Španije skozi vina, kulinariko in sodobno umetnost.

Irska je država, skozi katero teče reka zabave in glasbe. Teče skozi stare oddaljene irske vasi in živahna sodobna mesta. Združuje preteklost in sedanjost ter zajame vsakogar, ki se znajde na irskih tleh.

Vabimo vas na potovanje po Škotski, kjer boste obiskali najboljše destilarne, uživali v fantastičnih razgledih in se seznanili z znamenitostmi te edinstvene države.

Enostavno je priti v Združeno kraljestvo in se seznaniti z angleško kulturo! Vabimo vas v London, da tam preživite izobraževalni vikend, pa tudi, da se odpravite izven mesta in obiščete skrivnostni Stonehenge.

Čaka vas potovanje za prave moške: degustacije v najboljših hišah konjaka, gastronomskih restavracijah in spremljava našega vinskega strokovnjaka.

Sardinija je neverjetno lep otok v Sredozemskem morju. Še vedno obstajajo rajski koti, ki jih civilizacija ni dotaknila z zlatimi plažami in osamljenimi skalnatimi zalivi. Ekskluziven direktni VIP let z ZASEBNIM JETOM!

Program predlaga kombinacijo obiskov glavnih znamenitosti Edinburga in aktivnega programa na Škotskem z namestitvijo v Edinburgu, izleti v škotsko višavje, med najlepšo škotsko naravo, pa tudi na obalo Severnega morja. Ta kombinacija vam bo omogočila, da vidite tako srednjeveško dediščino Škotske in edinstveno vzdušje države, kot tudi čudovito škotsko naravo.

Lyon je gastronomsko središče Francije, prestolnica svile, rojstni kraj kinematografije, rojstni kraj Antoina Marie Rogerja de Saint-Exupéryja ter rimskih cesarjev Tiberija Klavdija in Karakale... in to še ni vse! Obiščite Beaujolais, kjer so vina, starana več kot 3 leta, in odkrijte skrivnost iluzije, rojene v Beaujolais Nouveau.

Vabimo vas na razburljivo gastronomsko potovanje v Avstrijo z Irino Klimenko! Glavno mesto Avstrije je razkošen Dunaj, gostoljuben in gostoljuben, ki vedno poskrbi za okusno hrano in lepo pijačo.
Gradiščansko ob jezeru pa vas bo presenetilo s čudovitimi vini – belimi in rdečimi, sladkimi in zelo sladkimi.

Vabimo vas na razburljivo enogastronomsko popotovanje po južni Toskani. Hoditi naokoli srednjeveška mesta, degustacija ikoničnih toskanskih vin Brunello di Montalcino in Rosso di Montepulciano, ogled sirarne in oljkarne. Jahanje in sprostitev v termalnih vrelcih Chianciano Terme.

Predstavljamo vam program spoznavanja avstrijskega vinarstva v edinstveni deželi Štajerski – »zelenem srcu Avstrije«. Fascinantno in gostoljuben svet Avstrijska vina in kulinarika bodo na široko odprla svoja vrata in družinske skrivnosti. Z našimi strokovnjaki se boste podali na nepozabno potovanje po Vinski cesti. Dobrodošli v avstrijski Toskani!

Vabimo vas v eno glavnih vinskih in gastronomskih središč Francije - Burgundijo. Praznična degustacija najboljših milezimov v osrčju Beaunea od Sandra Khatiashvilija!

Vabimo vas na popotovanje po pomladni Costa Bravi z edinstveno možnostjo ribolova morski ježki in kasnejša degustacija znane delikatese - kaviarja morskega ježka.

Gastronomsko potovanje z Anatolijem Gendinom v španski regiji Andaluziji. Edinstveno vino, pridelano po izvirni tehnologiji. Edinstvena šunka, ki nima analogov na svetu. In odlični prigrizki v stilu non-stop gastro showa.

Vabimo vas na nepozabno potovanje po vinski cesti Wachaua in Štajerske z našo strokovnjakinjo Tatyano Schwegelbauer.
Očarljiv in gostoljuben svet avstrijskih vin in kulinarike vam bo odprl svoja vrata in družinske skrivnosti. Obiskali bomo vinarje, živeli bomo pri vinarjih, degustirali avstrijsko vino, se z njimi pogovarjali in poslušali edinstvene zgodbe o njihovem delu, »vzdržljivosti« in še čem ... Cvetoče marelice, lepota štajerskih gričev in vrtoglavo čist zrak bodo odlični sopotniki vaših vtisov.

Vabimo vas v neverjetno Baskijo!
Vaše potovanje se začne v izjemnem mestu Bilbao z obiskom še bolj izjemnega muzeja Guggenheim. Obiskali boste mesto gurmanov - San Sebastian, se seznanili s svetom baskovskih vin in uživali v dih jemajočih pokrajinah.

Vabimo vas, da se udeležite ekskluzivne 4-urne vožnje: doživite najnovejše modele Ferrari.

Provansa je najbolj živahna regija, bogata s kulturno tradicijo in odlično gastronomijo. Vabimo vas, da se potopite v vzdušje harmonije in lepote, cenite sijaj lokalne kuhinje in odkrijete nove strani zgodovine.

Zakaj redno obiskujete Monako? Seveda, da poskusite ujeti svojo srečo v igralnici Monte Carlo. Njegova vrata so odprta vsak dan od poldneva do zore. Za tiste, ki imate raje mir in tišino kot družabna srečanja, čudovito peščene plaže, se sprehodi po vrtovih in palačah kneževine, svetu luksuznega razkošja.
Vabimo vas, da greste po stopinjah zvezdnikov v edinstvena mesta to veličastno Kneževino in seveda podležite skušnjavi vznemirjenja v naši družbi.

Potovanje po neraziskani Occitaniji do mest Montpellier in Nîmes, spoznavanje znamenitih kleti, degustacija ostrig in nepozaben sprehod ob jezeru Etang de L'Or, kjer živijo rožnati flamingi.

Odpotujte v Champagne in spoznajte velike šampanjske hiše Billecart Salmon in Louis Roederer, Lanson, Selosse in Geoffroi

Vabimo vas na smaragdno Irsko! Potujte od Dublina do obale oceana po 2500 km dolgi divji atlantski poti. Obiskali boste pristne pivnice in destilarne, kjer boste okusili pravi viski in ale.

Obiščite največjo letno razstavo vin v Meranu - Merano Wine Festival 2018, z vodilno učiteljico vinske šole Enotria Veronico Denisovo. Po pomembnosti in obsegu je ta dogodek takoj za razstavo Vinitaly v Veroni. Čakajo vas najboljša vina, italijanska gastronomija, slikovita alpska mesta in sprostitev ob termalnih vrelcih.

Dih jemajoče pokrajine, ekskluzivne večerje z vinarji, izleti z ladjo po Gardskem jezeru, raziskovanje polotoka Sirmione, degustacije z najboljšimi pridelovalci vin na mednarodna razstava Vinitaly 2020!

Vabimo vas, da se udeležite pestrega, aktivno potovanječez Piemont. Obiskali boste najboljše kleti v regiji, okusili ikonične milezije in večerjali v družbi vinarjev. Piemont je znan po tartufih – udeležite se zgodovinskega lova na tartufe in obiščite sejem tartufov. V okviru gastronomskega popotovanja se boste udeležili kulinaričnega mojstrskega tečaja, obiskali proizvodnjo lokalnega sira DUMA in salumeria.

Elegantno, urejeno, elegantno, sproščeno, bogato in vse, vse, vse, kot nam je ljubo – tako da je okusno, vrtoglavo lepo, ležerno brezskrbno, pa kilometrsko plažo, pa jahte s snežno belimi jadri in šampanjec v zjutraj namesto kave...
Normandija je ena najbolj romantičnih regij Francije. Tukaj so se rodili siri Camembert in Pont-l'Evêque, benediktinski liker in Calvados. Normandija je znana tudi kot rojstni kraj impresionizma.

Izvedeni programi

januar marec

Vabimo vas, da se potopite v vzdušje prijetne Švice, živite v Zürichu, obiščete sirarne in restavracije ter obiščete tudi znano švicarsko letovišče Montreux.

Amarone ima status DOC od leta 1990. In od decembra 2009 - status DOCG. V prevodu iz italijanščine amarone dobesedno pomeni "grenak", v nasprotju s slajšim vinom z visoko vsebnostjo alkohola Ricioto. Amarone je zelo gastronomsko vino - odlično se poda k dušenemu mesu, divjačini, predvsem zajcem, raci s pomarančami, staranim sirom, presenetljivo pa se poda k jastogu v paradižnikovi omaki.

Umbrija je "zeleno srce" Italije. Predlagamo, da začnete svoje potovanje s to gastronomsko regijo, ki slovi po oljčnem olju Umbria DOP, mesnih delikatesah, sirih in zelenjavi. Toskana – popoln kraj za vinski turizem.

Tlakovane ulice, dolge sence gorečih svetilk in temni obrisi gotskih katedral ... to je čarobna Praga, mesto, prepredeno s številnimi legendami in miti, ki so nastali v njegovi tisočletni zgodovini.

avgust 2016

Vabimo vas na čudovito potovanje v Toskano - najbolj slikovito pokrajino Italije. Vaše potovanje v svet barv in cvetja bomo naredili nepozabno.

jesen
2014

S povabilom na enogastronomsko potovanje na Nizozemsko želimo razbiti stereotipe, ki so se razvili o tej državi tukaj v Rusiji. Kaj je Nizozemska? To je dežela mlinov na veter, piva, sira in sleda. Vse to boste seveda videli in poskusili na naši poti. Ampak ne samo to.

Luksuzna Škotska

Nagrajeni luksuzni hotel in restavracija Inverlochy iz 19. stoletja (www.inverlochycastlehotel.com) je obdan z naravno lepoto škotskega zahodnega višavja. Hotel ima 17 individualno zasnovanih sob z razkošno opremo. Središče mesta Fort William je le 4 milje stran.

okt. 2015

Vabimo vas na zanimiv izlet, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega! Svoje skrivnosti vam bo razkril Rudnik srebra (Sala Silvermine), kjer bo na globini 150 metrov potekala edinstvena degustacija lokalnih sirov in vin.

Vabimo vas, da obiščete vinsko regijo – Bordeaux. To regijo morda lahko imenujemo najpomembnejša vinska regija v Franciji in ena najbolj znanih na svetu. Vina Bordeaux so standard kakovosti, prestiža in dobrega okusa.

Toskana je zdaj ena od ikoničnih in najboljših vinskih regij v Italiji. Območje prevlade rdečih vin. Toda nazaj v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. malokdo je vedel zanj zunaj države. Neverjetno trdo delo lokalnih vinarjev, skupaj z bogatimi terroirji in milim podnebjem, je to deželo naredilo za Meko za poznavalce vin in sladokusce z vsega sveta.

Mojstrski tečaj o pripravi resnično piemontskih jedi v njihovi avtentični predstavitvi bo dvignil zaveso nad zgodovino oblikovanja kuhinje severnega dela Italije. Domača kuhinja najboljših kuharjev!

Vabimo vas v eno največjih vinskih regij na svetu - Piemont, gastronomsko prestolnico Italije. Regija, ki je svetu dala vina, kot so Barolo, Barbaresco, Gavi.

Wine Festival & Gourmet festival v italijanskem mestu Merano je pravi vrh vrhunskih vin in izdelkov. Težko je reči, kaj je bolj pomembno: degustacije vrhunskih pijač sveta ali mojstrski tečaji najboljših kuharjev.

Na tem bogatem enogastronomskem popotovanju vas vabimo, da obiščete tri najpomembnejše vinske regije Španije: Rioja, Ribera del Duero in Navarra. Vsaka pokrajina je zanimiva na svoj način: po vinih, vinogradniški kulturi in kulinariki.

Vabimo vse ljubitelje vina in smučanja, da se udeležite najsvetlejšega marčevskega dogodka! Kaj je Winterfest? 3-dnevni festival, ki združuje vaši dve strasti – vino in smučanje. Uživajte v degustaciji najboljših vin balkanske regije.

Za mnoge ljudi po svetu je beseda "Rioja" sinonim za špansko vino kot tako. Španci sami to priznavajo: kljub dejstvu, da država proizvaja veliko odličnih izvirnih vin, je samo regija Rioja leta 1991 prejela status DOC (Denominacion de Origen Calificada), najvišjo klasifikacijsko kategorijo, sprejeto v Španiji. Dobesedno pomeni »Častno ime izvora«.

Vabimo vas v eno največjih vinskih regij na svetu - Piemont, gastronomsko prestolnico Italije. Regija, ki je svetu dala vina, kot sta Barolo in Barbaresco Barbera. Vaše prebivališče v času potovanja bo hotel Villa Beccaris.

Vabimo vas, da izkoristite edinstveno priložnost in postanete udeleženec najstarejše vinske dražbe na svetu Hospice de Beaune v Burgundiji, ki bo potekala od 14. do 16. novembra.

Gastronomske ture so zelo priljubljena turistična destinacija, ki se je pojavila relativno nedavno. Nekateri verjamejo, da je gastronomski turizem primeren le za velike gurmane in estete, drugi pa, nasprotno, to vrsto rekreacije obravnavajo kot zelo resno dejavnost. Toda za trenutek si predstavljajte, kako namesto v vrsti za ogled slik ali kipov v muzejih v Parizu in New Yorku ste za mizo restavracije v Tbilisiju in degustirate elitna gruzijska vina. Lahko pa se naučite pravil kuhanja jedi iz roštilja v eni izmed vasi v Srbiji. Se strinjate, zveni vabljivo in privlačno?

Pravzaprav vam gastronomske počitnice razkrijejo duh narodov, katerih narodne kuhinje se odločite poskusiti in preučiti. Prav maksimalistični gurmani so bili začetniki te vrste rekreacije. Sprva so se gastroture izvajale le v Evropi in Aziji. Zdaj pa kulinarične poti organizirajo tudi v sosednjih državah. Na takih potovanjih je glavni poudarek na obiskih restavracij in kulinaričnih mojstrskih tečajih, kjer so osnova okusni vtisi. Veliko ljudi se želi naučiti okusno kuhati, zato gurmanski popotniki že načrtujejo gastronomsko turnejo za leto 2019.

Gastronomske ture iz Moskve

Na kulinarično potovanje iz Moskve se lahko odpravite vse leto. To je še ena edinstvenost gastrotourjev, ki jih je treba spoznati različne države skozi kuhinjo. Vsaka točka potovanja je premišljena v programih, cena za gastronomsko turnejo pa je ugodnejša v primerjavi s počitnicami na plaži. Kulinarično potovanje iz "Horizontov" vam bo omogočilo, da spoznate nadarjene kuharje, si ogledate zasebne kleti in se naučite, kako ustvariti okus nacionalnih jedi, ki jih ni v kuharskih knjigah.

Izletniška in gastronomska tura je lahko pogojno dveh kategorij: mestna ali podeželska. V primeru mestnih območij so popotniki vabljeni, da obiščejo restavracije in poskusijo nacionalne dobrote izpod rok vrhunskih kuharjev. Odhod na podeželske gastronomske izlete iz Moskve bo zanimiv za tiste, ki želijo videti, kako se nabirajo jagode, izdeluje domači sir in redi perutnina. In seveda tudi sami sodelujte v vseh teh procesih.

Nacionalne kuhinje pa lahko preučujete ne le analitično, ampak tudi geografsko. Na primer, lahko izberete en določen izdelek - sir ali vino - in ga poskusite v vseh državah. Analitična metoda je primerna za tiste, ki želijo spoznati določeno državo, jo dodobra spoznati skozi jedi – od okušanja sladic in prigrizkov do uživanja mesnih jedi, zelenjave in sadja. Gastronomske ture organizatorja potovanj Horizons vam omogočajo, da izberete točno tisto, kar vam je najbolj všeč. Kam torej iti, ko ne želite potovati daleč, imate pa veliko željo doživeti pravi okus dobrot, ne da bi porabili velik proračun?

Gastronomsko potovanje v Gruzijo

Ena najstarejših kuhinj na svetu. Zelo pogosto, ko greste v gruzijske restavracije, lahko slišite stavek "okusno, kot doma." Ampak to je prava resnica. Sestavine, uporabljene pri kuhanju, so vedno sveže. Brez polizdelkov ali zamrzovanja. Kuhanje z lastnimi rokami dopolnjuje postopek kuhanja. Slavni kinkali, churchkhela in hačapuri s sirom, ki se topi v ustih, so le delček tega, zakaj večina gurmanov obožuje gruzijsko kuhinjo.

Gruzijska prehrana je sestavljena iz številnih jedi:

· meso - mtsvadi (nacionalni šiš kebab iz govejega fileja);

· pecivo - achma (pita s sirom), shoti (tradicionalni somun, pečen v pečici);

· prve jedi - čihirtma (gosta juha);

· zelenjavni prigrizki in priloge - pkhali, lobio;

· različne omake, na vrhu pa tkemali.

kulinarika Marsikomu bo razkril skrivnosti ustvarjanja edinstvenega okusa nacionalne kuhinje in naučil pripraviti lokalne sire, ki jih ni mogoče kupiti v trgovinah. In gruzijska vina bodo odlično dopolnila večerjo, pripravljeno z lastnimi rokami.

Gastronomsko potovanje v Armenijo

Tradicije in jedi armenske kuhinje niso nič manj znane. Večstoletno osnovo prehrane sestavljajo številni mlečni izdelki, siri, mesne jedi, žita in stročnice ter veliko število zelenje in zelišča. Ali ni čudež naučiti se kuhati hašlamo ali slavno sorto sira Matsoni? Okusite lahko okusno belo ribo, ki jo najdemo v znamenitem jezeru Sevan, ocvrto ali pečeno na žaru. Koristno preživljanje časa in obvladovanje le-tega bo turistom omogočilo pridobiti dobre izkušnje pri pripravi tradicionalnih jedi in uživati ​​v resničnih okusih te dežele.

Gastronomsko potovanje po Srbiji

Okusna in popolnoma poceni hrana, ki jo morate vsekakor poskusiti in se naučiti kuhati. To je zanimiva kombinacija sredozemske, avstro-ogrske in turške kuhinje. V Srbiji dajejo prednost mesnim jedem, sadje in zelenjava pri nas nista posebno priljubljena, z izjemo znamenite šopske solate. Zato bo ta kulinarična tura všeč ljubiteljem mesa. Naučili vas bodo skuhati nacionalne jedi, kot so jagnjetina na oglju (priprava traja 4 ure), pljeskavica, kapama in džuveč. In vsekakor morate poskusiti neverjetno okusen srbski med.

Gastronomske ture po Rusiji

Ruska kuhinja zaseda eno vodilnih mest na svetu. Program gastronomskega potovanja po Rusiji lahko vključuje spoznavanje starodavnih ruskih jedi in tudi priložnost za učenje tujih kuhinj, ne da bi zapustili državo. Kako je to mogoče? Vse je zelo preprosto. Začnimo seveda z ruskimi jedmi. Narodnost starodavne ruske hrane vključuje približno 1000 jedi, katerih stoletna zgodovina vključuje pripravo, ki zahteva določene veščine.

Od glavnih izdelkov, začenši z starodavna Rusija, hrana je bila pripravljena iz:

· zelje, gobe, redkev, repa, krompir;

· jagode in sadje;

· meso, ribe;

· žita: proso, rž, oves, ajda, leča, pšenica.

· mleko, kisla smetana, skuta, jogurt.

Zeljna juha, pite, sirnice, krompirjeve palačinke, kvass, žele, sbiten - izbor starodavnih ruskih jedi je širok. Ob vikendih se lahko odpravite tudi na gastronomske ture po moskovski regiji. Že v nekaj dneh lahko pridobite veliko ugodnosti, spoznate zgodovino skozi pripravljene jedi, predvsem pa se naučite ustvariti svoje tradicionalne cmoke, drobovje ali bučno kašo.

V Rusiji lahko okusite tudi prave evropske jedi. Gurmanski popotniki imajo priložnost, da se odpravijo na gastronomsko turnejo z organizatorjem potovanj Horizons, da se seznanijo s pravo evropsko, staro rusko kuhinjo in odnesejo najboljši spominek - sposobnost kuhanja tradicionalnih, nacionalnih jedi. V številnih ruskih mestih so nastale zasebne kmetijske kmetije, kleti tujih kmetov in sirarji.

Kupite gastronomsko turnejo pri organizatorju potovanj Horizons: cene in programi

Potovalno podjetje “Horizonti” ponuja najboljše gastronomske ture po Rusiji in bližnji tujini. Odkrili boste zgodovino različnih kultur, kjer je skozi dolga stoletja in generacije recept vsrkaval tradicije in značilnosti jedi ljudstev ustvarjalcev. Spoznavanje dežel bo zares toplo in posebno, če kupite gastronomsko potovanje s ciljem odkrivanja sveta skozi kulinarična popotovanja. Program ne pozabi na znamenitosti držav, kjer bo potovanje načrtovano. To bo čudovita kombinacija sprostitve, znanja in vtisov.