Цветущая с июня по август лаванда придает удивительные краски природным ландшафтам Прованса - от дымчато-лиловых до иссиня-фиолетовых, в зависимости от погодных условий и поры цветения. Туристические маршруты - лавандовые дороги - проложены среди полей, цветочных ферм и живописных деревень преимущественно на севере провинции.

В течение периода цветения лаванды в Провансе проводится множество тематических фестивалей, где можно приобрести лавандовое мыло, эфирные масла, мёд, букеты и мешочки с засушенными цветами.

Период цветения лаванды в Провансе - с июня по август. Но чтобы гарантированно увидеть живописные лиловые поля, планируйте путешествие с середины июня по середину июля. В конце июля лаванду начинают скашивать. Будьте внимательны: на полях огромное количество ос.

Осматривать лавандовые поля удобнее всего на машине. Такой способ передвижения позволит увидеть укромные уголки Прованса, а также выбрать наиболее интересную точку съемки: цветочные поля занимают довольно большую площадь. Можно отправиться в путешествие на велосипеде, но необходимо быть готовым к крутым спускам и подъемам.

В Альпах Верхнего Прованса, в городе Кустеле (Coustellet), расположенном на юго-западе провинции, открыт музей лаванды.

Как добраться

Лавандовые поля встречаются на севере Прованса - в туристическом регионе Дром-Провансаль (Drôme Provencale) и департаменте Воклюз (Vaucluse); самые большие и живописные - в Альпах Верхнего Прованса. Добраться до Воклюза можно по трассам А7 и А9; Альп Верхнего Прованса - по автомагистрали А51; региона Дром - по трассам А7 и А49.

Расположение

Лавандовые поля занимают северную часть области Прованс, а также департамент Дром в регионе Рона-Альпы.

Цвет, текстура и запах поля лаванды для многих является символом Прованса. Вы можете насладиться ими на машине, велосипеде или пешком. Лаванда характеризуется, как “душа” Прованса.

Существует несколько лавандовых полей, которые можно увидеть посетив эту часть Франции, и каждое более захватывающее, чем предыдущее. Когда вы полностью погрузитесь в эту непревзойденную атмосферу, то сможете почувствовать прекрасный её запах, который витает в воздухе. Не только запахи вызывают сильное и умиротворенное ощущение. Его природная красота также остается нетронутой и восхитительной. Самые высокие концентрации лавандовых полей расположены на высокогорных плато вокруг горы Ванту. Здесь вы найдете бесконечные ряды цветов, которые находятся в полном расцвете в период с июня по август.

История

Лаванда является частью ботанического рода губоцветных, среди которого также находится мята, чабер и тимьян. Считается, что изначально лавандовые растения появились на Канарских островах или на территории нынешнего Ирана. Вне зависимости от того, где появился фиолетовый цветок, он вырос и накопил обширную историю. Греческие жители считали лаванду одним из драгоценных растений.

Римское поселение применяло его для мытья. С их языка лаванда буквально переводится, как “помыть”. Римляне также извлекали эфирные масла из лаванды, чтобы использовать их в качестве духов. В средние века её начали использовать не только, как продукт красоты, а и ради целебных свойств.

Сегодня крупнейшие выращивания лаванды находятся в Провансе, в то время, как большинство её экстрактов используются в парфюмерии и фармакологии. Недавно лишь женский пол собирал урожай и выставлял его на продажу, в то время, как мужчины были заняты другими хозяйственными обязанностями. Для создания и сбора больших цветочных полей часто приходилось просить помощь, которая доступна в близлежащих странах.

Со временем все стало намного проще при наличии уборочных машин. Но с средины 20-го века, когда уборочные машины стали доступными, вся заготовка и сбор велся вручную. В этом регионе цветок ассоциируется с местной историей и красотой, а его изобилие получает хорошее применение в местном сообществе. Его постоянно применяют для создания косметики, духов и туалетных принадлежностей, а местные заведения используют его, дабы оживить региональную кухню.

Когда ехать на лавандовые поля Прованса

Самый красивый сезон в Провансе происходит между июнем и августом. В это время года знаменитые Провансальские лавандовые поля находятся в полном расцвете! Если вы планируете поездку на юг Франции в эти месяцы, то советуем внести Прованс в список ваших дел, так как его красота превратит ваш отдых в праздник. Чтобы поймать прерии лаванды в полном цвету, самым лучшим временем для посещения является период с конца июня до середины июля (это зависит от количества осадков в течение года). С середины июля до середины августа происходит сбор урожая и это повод для праздника.

Фестивали лаванды в Провансе

Фестиваль в Валансоле

19 июля проходит ежегодный фестиваль лаванды в Валансоле. Он включает в себя традиционные экскурсии на лавандовые поля и винокурни, а также много мероприятий, как для взрослых, так и для детей.

Фестиваль в коммуне Со

Ежегодно 15 августа в коммуне Со проводится фестиваль урожая лаванды. Фестиваль включает в себя традиционный сбор лаванды, парады с участием фольклорных коллективов (в традиционных провансальских костюмах), продажу местных продуктов, живую музыку, свежие местные продукты и вина! Также есть увлекательные игры с лавандой для взрослых и детей. Не забудьте попробовать лавандовое мороженое!

В середине лета в северном Провансе цветёт лаванда. Лавандовые поля - визитная карточка Прованса - не уступают в популярности Лазурному берегу. Открыточные виды полей, покрытые фиолетовыми рядами ароматной лаванды, привлекают в Верхний Прованс множество туристов. Лаванду выращивают в этом регионе почти тысячу лет из-за её успокаивающего аромата и целебных свойств. Мы расскажем, где и когда цветут самые известные лавандовые поля, как туда добраться, что стоит купить и где остановиться.

Когда

С конца июня , когда лаванда зацветает, и до начала августа , когда её собирают. Период цветения зависит от погоды и территории, где она растёт. Ниже вы найдёте карту цветения лавандовых полей, на ней светло-фиолетовым помечены поля, цветущие с конца июня до 15 июля, синим - те, что цветут с начала и до 25 июля, и тёмно-фиолетовым - поля, которые цветут с начала июля до 10 августа.

Оранжевым помечены крупные города региона - Канны, Авиньон, Арль, Валанс. В каждом из городов мы советуем посетить туристический офис (Office de tourisme) и взять там подробную карту лавандовых полей, которую обновляют каждый год. Там же вы сможете узнать о местных праздниках, ярмарках и фестивалях.

Как добраться

На автомобиле . Аренда машины - самое удобное решение, ведь к большинству полей не ходят ни поезда, ни автобусы. А на автомобиле вы сможете составить свой маршрут или проехать по одной из дорог, которые проходят по самым красивым полям и горам, с остановками в средневековых деревнях и замках. Стартовать лучше всего из Ниццы или Марселя. Сутки с механической коробкой передач обойдутся от 1 700 рублей.

Общественный транспорт . На поезде можно доехать из Парижа или Марселя до Авиньона, откуда туристические компании организуют однодневные маршруты на автобусе по лавандовым полям. Также из Авиньона ходит электричка до Карпентраса, где можно сесть на автобус Карпантра - Со (Carpentras - Sault), который идёт через лавандовые поля в старинный город Со.

Велосипедные маршруты по лавандовым полям становятся всё популярнее, но они подходят только людям с хорошей физической подготовкой, ведь Прованс - это холмы и горы, а средняя температура летом - 30-35°С.

Где

Главные лавандовые поля сосредоточены в трёх регионах Прованса: Альпах Верхнего Прованса, Воклюзе и Верхних Альпах. . Во многих городах есть туристические ассоциации, предлагающие пешие и велосипедные прогулки. Вся информация о шести Дорогах лаванды (Routes de la lavande) на английском доступна на сайте ассоциации MoveYourAlps (оффлайн- и онлайн-карты, информация о праздниках, достопримечательностях, отелях и кемпингах).

Основные районы цветения лаванды

- Равнины и парфюмерные заводы района Веркор, Диуа и Дром Провансаль (Vercors, Diois, Drôme Provençal) , где лаванда цветёт с конца июня до конца июля. Едьте от Крест (Crest) к Баронни (Baronnies), через поля в окрестностях Ди (Die) и Розан (Rosans), где дорога идёт по невысоким горам, мимо плато с полями лаванды. Дром Провансаль славится не только лавандой, но и средневековыми деревушками Дьёлефи, Гриньон и Вальреас (Dieulefit, Grignon, Valréas).

- Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence) . С июня до середины июля Лаванда цветёт на десятках полей вокруг горных деревушек Везон-ла-Ромен, Ньон, Бюи-Ле-Баронь, Орпьер, Розан (Vaison-la-Romaine, Nyons, Buis-les-Baronnies, Orpierre, Rosans).

- Горы, охряной каньон и средневековый замок в районе Венту, Люр и Люберон (Ventoux, Lure, Luberon) . Городки Горд (Gordes) и Апт (Apt) окружены полями, там продают лавандовый мёд, а огромный каньон охры Рюстрель (Rustrel) называют Провансальским Колорадо из-за его марсианских пейзажей. Мы советуем побывать там на рассвете или на закате, когда стены каньона сияют всеми оттенками красного. Рядом с каньоном находится средневековый замок Мане (chateau Mane), а у подножья белых гор Люр (Lure) растёт самая ароматная горная лаванда.

- спуск с гор к Лазурному берегу в районе Грасса и Валенсоля (Grasse et Valensole) . Спуститесь с огромного плато Валенсоль, целиком покрытого лавандой, через Мезель (Mézel) и Баррем (Barèmme) к Кастеллан (Castellane), рядом с которым лежит долина лаванды Арьюби (Artuby). Маршрут заканчивается в Грасе (Grasse) - парфюмерной столице Франции. Здесь лаванда цветёт до середины августа.

Must see: лавандовые поля на плато Валенсоль

Про плато Валенсоль , которое лежит в предгорье Альп и похоже на бескрайнее море лаванды, стоит рассказать отдельно. На плато расположены более десяти лавандовых полей. Все можно посмотреть, проехав по круговому маршруту в 33 километра: Valensole D56 на восток в Puimoisson - по D953 на север до развязки «Poteau de Telle» - D8 обратно на запад до Валенсоля.

Рядом с плато Валенсоль есть деревня Мутье-Сент-Мари (Moustiers-Sainte-Marie) , входящая в список самых красивых деревень Франции, а в 30 километрах к юго-востоку находится Вердонское ущелье (Gorges du Verdon) - самое красивое во Франции. Мы советуем посетить Большой каньон Вердонского ущелья (Grand Canyon du Verdon) - это гигантское ущелье в известняковых скалах, глубиной в 700 метров, откуда открываются захватывающие дух виды.

Праздники и ярмарки лаванды:

- Праздник лаванды в Сент-Андре-де-Розан (Saint André de Rosains) , где продают лавандовые масло и настойки, духи, мёд, мыло, мороженое и даже торты. Праздник проходит во второй уикенд августа.

- Ярмарка Лаванды в Динь-ле-Бен (Digne-les-Bains) - это самая крупная ярмарка Лаванды в Провансе. Здесь продают всевозможные продукты из (или с добавлением) лаванды, а также лучшие сушёные фрукты и цукаты Франции. По городу проходят праздничные процессии в сопровождении сотни музыкантов и танцоров. Кроме лаванды Динь-ле-Бен известен своими бальнеологическими банями , средневековыми церквями и единственным во Франции парком бабочек (Le Jardin des Papillons) .

- Праздник лаванды в городе Со (Sault) , который проходит 15 августа, в день окончания сбора лаванды в Провансе. В Со приезжают ремесленники и парфюмеры, здесь проводятся мастер-классы по изготовлению парфюма и косметики, продаются гастрономические специалитеты, музыканты играют старинные провансальские мелодии, а рядом проходит книжная ярмарка.

Сосредоточение самих картинных видов, включающих проложенные посреди полей, ферм и колоритных деревень туристические маршруты, находится преимущественно в северной части провинции. Издавна сиреневые поля, усыпанные маленькими аккуратными домиками и деревьями, привлекают в здешние места фотографов и художников со всего мира, каждый из которых стремится запечатлеть в своих творениях красоту провансальских пейзажей.

Лаванда принадлежит к семейству яснотковых, которое включает в себя мяту, розмарин, базилик, шалфей, майоран, мелиссу и другие растения. Есть предположение, что возникла она на Канарских островах или на территории Персии (современный Иран). Независимо от того, где ароматный сиреневый цветок получил свое начало, за время своего существования он успел накопить достаточно богатую историю. В Средние века древнегреческая цивилизация относила лаванду к "благородным растениям", а римляне использовали ее для мытья и называли "lavandula". Название произошло от латинского слова "lava", что переводится как "мыть". Позже в Риме нашли способ извлечения лавандового масла и начали использовать его в парфюмерии и фармакологии.

Сегодня в наиболее крупных объемах лаванду выращивают в Провансе. Еще несколько десятков лет назад сбор и продажа урожая были исключительно женскими занятиями, а мужчины, как правило, занимались другими сельскохозяйственными работами. Для создания больших цветочных плантаций часто приходилось прибегать к найму рабочих. В 1952 году с появлением уборочных машин процесс обработки лавандовых полей существенно облегчился, а до этого момента весь урожай собирался вручную с помощью серпа. Сегодня "голубое золото" культивируется многими фермерами, большинство из которых живут исключительно ее выращиванием, совершенствуя качество и вид растения.

В Провансе лаванда символизирует местную историю и красоту. Несмотря на достаточно высокий ежегодный урожай, в родных краях ей всегда находят применение в различных сферах. Растение регулярно используют для создания косметики, парфюмерии, мыла, а некоторые рестораны даже применяют ее в приготовлении оригинальных блюд, чтобы добавить местной кухне особого шарма. В таких заведениях попробовать лаванду на вкус можно, заказав лавандовый сорбет, печенье или мед.

В естественных условиях в знаменитой исторической области Франции, Провансе, произрастает два вида сиреневого растения – лавандин и лаванда. Лавандин растет на полях, лежащих на высоте ниже 600 метров над уровнем моря. Он, как правило, предназначен для функциональной парфюмерии - изготовления мыла, крема и чистящих средств. Лаванда же произрастает на высоте более 700-800 метров. В основном она выращивается для создания эфирных масел. Насыщенный аромат и полезные свойства лаванды высоко ценятся косметическими производителями и парфюмерами.

Время цветения лавандовых полей в Провансе приходится на середину июня-конец августа. Посещать места произрастания провансальской лаванды лучше всего в июле, когда цветение достигает пика своей пышности и красоты. В конце второго летнего месяца начинается сбор урожая.

В разных регионах цветение сиреневого растения происходит в разное время. К примеру, в окрестностях природного парка Люберон и долине Роны она цветет с середины июня до начала августа. В коммунах Дром-Провансаль и Валансоль лаванда зацветает в начале июля. Поля департамента Воклюз начинают благоухать в середине июля.

К наиболее живописным лавандовым местам Прованса относятся туристический регион Дром-Провансаль, департамент Альпы Верхнего Прованса и Воклюз, города и небольшие деревни которых порадуют туристов своей колоритностью не только в сезон цветения лаванды, но и круглый год. Часто рядом с сиреневыми полями красуются золотистые поля пшеницы или подсолнухов, придавая общему виду еще большей картинности.

В четырех километрах от Горда (департамент Воклюз) находится древнее аббатство XII века Нотр-Дам-де-Сенанк, вокруг которого лежат яркие лавандовые поля. Выращиванием лаванды здесь занимаются монахи, кроме того, они содержат пасеку и изготавливают мед. Магазин аббатства предлагает лавандовый мед, сушеную лаванду, мыло и лавандовые духи для дома. Живописное плато Валансоль, что в Верхнем Провансе, славится цветущими бескрайними полями, тянущимися до самого горизонта. В Альпах Верхнего Прованса, главном лавандовом регионе, что на юго-западе провинции, есть возможность поехать на любую из ферм по производству лаванды и договориться об экскурсии или мини-лекции о растении от фермеров. Одно из таких фермерских хозяйств, которое имеет хорошую репутацию и открытое для туристов, носит название Шато-дю-Буа (Chateau du Bois) и находится в Лагард-д-Апт, что в 20 километрах от Апта. Данная ферма производит косметическую продукцию с использованием лавандового экстракта с 1890 года. Владельцы Шато-дю-Буа, Софи и Жак Лансоле, организовали на территории своего хозяйства Музей лаванды, который открыт почти круглый год, за исключением января. Естественно, здесь предлагается различная продукция, содержащая настоящую провансальскую лаванду.

Кроме возможности насладиться красотой лавандовых полей у гостей Прованса есть шанс посетить один из многочисленных фестивалей, которые каждое лето проходят в регионе. Самый крупный из них проходит в деревушке Со, что в департаменте Воклюз, с 15 августа. Население деревни составляет всего 1200 жителей. В Со выращивание лаванды и производство из нее всяческой продукции – основной род деятельности, поэтому здесь она особо почитается. Во время праздника на территории поселения организовываются яркие мероприятия, ярмарка, соревнования. На фестивале можно приобрести эфирные масла, лавандовое мыло, букеты, мед, мешочки с засушенными цветами и другую продукцию с содержанием лаванды.

Насладиться местными достопримечательностями и ароматами цветущих полей Прованса можно на велосипеде, пешком или на машине. Удобнее всего рассматривать окружающие пейзажи на автомобиле, поскольку такой способ передвижения позволить увидеть самые укромные уголки провинции. Для туристов разработано большое количество маршрутов, которые можно узнать на интернет-просторах. При выборе путешествия на велосипеде следует быть готовым к крутым подъемам и спускам. Любителям реальных приключений предлагается прогулка над красочными полями лаванды на воздушном шаре. Такие экскурсии с радостью организуют всем желающим в Форкалькье, департамент Альпы Верхнего Прованса. В Авиньоне и Экс-ан-Провансе есть немало туроператоров, организовывающих однодневные экскурсии с посещением лавандовых полей и окружающих достопримечательностей. Увидеть лиловые пейзажи также можно из автобусов, которые курсируют по маршрутам Карпантрас – Со и Апт – Со. Для тех, кого интересует пребывание в самом сердце лавандовой страны, могут поселиться в отелях и курортах Прованса, которые изобилуют бескрайними полями растения-символа Франции - лаванды.